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La crème Jock est un très bon compromis et un vrai gain de temps lorsque l'on se lance dans la préparation d'un dessert un peu long à faire. Pour l’heure préparons ensemble cette délicieuse galette des rois à la frangipane. Vous trouverez plus bas quelques...

Pour réussir une bonne pâte à biscuits de noël pour construction, il faut utiliser de bons ingrédients (c'est le secret), respectez le temps de repos c'est tout aussi important. Avec cette recette vous pourrez aisément confectionner toutes les constructions...

Une petite recette très légèrement revisitée évidemment. Idéal pour accompagner le café ou une salade fruits de saison. Ingrédients - 200 g de chocolat noir 51% cacao - 200 g de chocolat noir 52 % - 200 ml de crème liquide fluide 12% - 100 g de crème...

Pour éviter d'avoir des yaourts à la texture élastique, trop liquides ou encore granuleux (si ce n'est pas vraiment ce que vous recherchez). Il y a une méthode simple et à la portée de tous. Même si vous n'avez pas de yaourtière ou de four vous réussirez...

Une recette sans gluten. Des biscuits croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Pour faire cette petite recette il vous faut Ingrédients - 300 g de poudre d'amande - 70 g de sucre glace - 1 cuillère bombée de zeste d'oranges séchées - 3 cuillères...

Un petit biscuit de fête que j'adore faire en cette période de l'année... Ingrédients - 550 g de farine - 200 ml de vin blanc riesling - 200 g de sucre - 180 ml d'huile de tournesol - 20 ml d'huile de sésame - 1/2 sachet de levure + 1/2 cuillère à café...

A préparer la veille. C'est bien meilleur le lendemain. Ingrédients - 130 ml d'eau - 80 ml de vin blanc (j'ai utilisé du riesling) - 1 cuillère à café bombée de sucre - 1 grosse boîte de champignon de Paris entiers - 1 feuille de laurier - un brin de...

Comme je le dis toujours un petit peu de sa touche personnelle dans une recette amène toujours un plus... Alors voici ma version de la ficelle picarde aux poireaux. Pour les crêpes vous pouvez les faire la veille ou juste avant de commencer la recette....

Ce n'est pas parce que la saison des tomates fraîches est passée que l'on doit se priver d'un bon rougail de saucisse. Un plat réconfortant et qui se prête très bien à un mois de novembre. Ingrédients - 600 g de pommes de terre (pépite de Beauce) - 1...

C'est la raison pour laquelle j'affectionne tout particulièrement cette préparation. Elle se prête volontiers à mille et une recette. Aujourd'hui préparons ensemble une bonne glace au chocolat. Le procédé sera le même si vous voulez faire une glace à...