Comment faire des petites galettes aux fruits frais (Four Cuismagic)

Idéal pour le petit déjeuner, le goûter et même en guise de dessert ...  Voici 2 petites recettes de galettes aux fruits très rapides à réaliser... Parfaites pour les personnes intolérantes au lactose. Vous pouvez bien-sûr utiliser une poêle qui n'attache pas si vous n'avez pas de four (style Cuisimagic).

Recette 1 

Ingrédients 

- 2 bananes bien mûres

- 2 œufs

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger ou d'extrait de vanille (facultatif)

- 1 demi cuillère à café de bicarbonate 

- un peu de sucre

Préparation 

- Dans un petit saladier écrasez les bananes. Ajoutez-y la fleur d'oranger, les œufs, la maïzena un peu de sucre (1 cuillère à soupe rase). Mélangez bien le tout et faites cuire par petite quantités en prenant soin de bien huiler la plaque du four ou de la poêle.

Recette 2

Ingrédients

- 1 brugnon blanc

- 1 pomme granny Smith

- 2 œufs

- 1 cuillère à soupe de jus de citron  

- 1 cuillère à soupe de farine 

- une 1/2 cuillère à café de bicarbonate 

- Quelques myrtilles congelées

Commencez par laver et râper la pomme (n'ôtez pas la peau), ajoutez le jus de citron, un peu de sucre (1 bonne cuillère à soupe). Épluchez le brugnon et taillez en tout petits morceaux. Ajoutez-les à la pomme. Mélangez bien le tout. Ajoutez les œufs, la farine, le bicarbonate. Faites cuire.

Disposez sur 4 petites myrtilles sur chaque galette. Retournez-les et faites cuire l'autre face.

Voilà c'est prêt. 

Ajoutez un peu de sucre sur les galettes terminée si nécessaire.