Comme je le dis toujours un petit peu de sa touche personnelle dans une recette amène toujours un plus... Alors voici ma version de la ficelle picarde aux poireaux. Pour les crêpes vous pouvez les faire la veille ou juste avant de commencer la recette....

Ce n'est pas parce que la saison des tomates fraîches est passée que l'on doit se priver d'un bon rougail de saucisse. Un plat réconfortant et qui se prête très bien à un mois de novembre. Ingrédients - 600 g de pommes de terre (pépite de Beauce) - 1...

C'est la raison pour laquelle j'affectionne tout particulièrement cette préparation. Elle se prête volontiers à mille et une recette. Aujourd'hui préparons ensemble une bonne glace au chocolat. Le procédé sera le même si vous voulez faire une glace à...

Pour cette petite recette on utilise les 2 préparations Jock Tradition (celle au chocolat et celle à vanille). Ingrédients - 110 g de crème Jock au chocolat - 70 g de crème Jock à la vanille - 200 ml de crème liquide entière 30 % - 100 g de mascarpone...

Comme c'est pratique la préparation Jock. Pour faire cette recette rien de plus simple. Il vous faut.. Ingrédients : - 1 pâte brisée ou sablée (fait-maison de préférence) - 110 g de préparation Jock à la vanille - 500 ml de lait entier - 1 cuillère à...

Joli, raffiné mais surtout délicieux, ce dessert devrait plaire au plus grand nombre. Ingrédients (pour trois personnes) - 3 pommes Pink Lady - 60 g d'amandes entières décortiquées - 10 g de baies de goji - 3 cuillères à café de miel liquide - 20 g de...

Entre la brioche et le gâteau. Voici un classique de la cuisine française. En effet il a le goût de la brioche avec la forme et la texture d’un gâteau. J’ai toujours trouvé que ce gâteau été difficilement classable en fait. Je ne sais jamais si je mange...

Une mousse au chocolat pour ceux qui l'aime bien sucrée. Pour réaliser cette petite mousse il vous faut : Ingrédients - 80 g de marshmallow (coupés en 4) - 100 de chocolat noir pâtissier - 85 ml de crème liquide 30% - 2 blancs d’œufs Préparation - Mettez...