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Caneyl

Ce qui n'est pas partagé est perdu...

recettes

Comment faire une galette des rois à la crème pâtissière Jock

Publié le 9 Janvier 2023 par Caneyl dans Recettes

Comment faire une galette des rois à la crème pâtissière Jock

La crème Jock est un très bon compromis et un vrai gain de temps lorsque l'on se lance dans la préparation d'un dessert un peu long à faire. Pour l’heure préparons ensemble cette délicieuse galette des rois à la frangipane. Vous trouverez plus bas quelques...

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Comment faire une bonne pâte à biscuits pour construction et autres déco de Noël

Publié le 22 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire une bonne pâte à biscuits pour construction et autres déco de Noël

Pour réussir une bonne pâte à biscuits de noël pour construction, il faut utiliser de bons ingrédients (c'est le secret), respectez le temps de repos c'est tout aussi important. Avec cette recette vous pourrez aisément confectionner toutes les constructions...

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Comment faire des truffes en habit de fête

Publié le 10 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire des truffes en habit de fête

Une petite recette très légèrement revisitée évidemment. Idéal pour accompagner le café ou une salade fruits de saison. Ingrédients - 200 g de chocolat noir 51% cacao - 200 g de chocolat noir 52 % - 200 ml de crème liquide fluide 12% - 100 g de crème...

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Comment réussir des yaourts fermes avec ou sans yaourtière

Publié le 9 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment réussir des yaourts fermes avec ou sans yaourtière

Pour éviter d'avoir des yaourts à la texture élastique, trop liquides ou encore granuleux (si ce n'est pas vraiment ce que vous recherchez). Il y a une méthode simple et à la portée de tous. Même si vous n'avez pas de yaourtière ou de four vous réussirez...

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Comment faire des petits gâteaux de fête

Publié le 5 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire des petits gâteaux de fête

Une recette sans gluten. Des biscuits croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Pour faire cette petite recette il vous faut Ingrédients - 300 g de poudre d'amande - 70 g de sucre glace - 1 cuillère bombée de zeste d'oranges séchées - 3 cuillères...

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Comment faire des zézettes de Sète à ma façon

Publié le 5 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire des zézettes de Sète à ma façon

Un petit biscuit de fête que j'adore faire en cette période de l'année... Ingrédients - 550 g de farine - 200 ml de vin blanc riesling - 200 g de sucre - 180 ml d'huile de tournesol - 20 ml d'huile de sésame - 1/2 sachet de levure + 1/2 cuillère à café...

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Comment faire des champignons à la grec

Publié le 4 Décembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire des champignons à la grec

A préparer la veille. C'est bien meilleur le lendemain. Ingrédients - 130 ml d'eau - 80 ml de vin blanc (j'ai utilisé du riesling) - 1 cuillère à café bombée de sucre - 1 grosse boîte de champignon de Paris entiers - 1 feuille de laurier - un brin de...

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Comment faire une ficelle picarde aux poireaux et aux champignons

Publié le 26 Novembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire une ficelle picarde aux poireaux et aux champignons

Comme je le dis toujours un petit peu de sa touche personnelle dans une recette amène toujours un plus... Alors voici ma version de la ficelle picarde aux poireaux. Pour les crêpes vous pouvez les faire la veille ou juste avant de commencer la recette....

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Comment faire un rougail de saucisse fumée à ma façon

Publié le 25 Novembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire un rougail de saucisse fumée à ma façon

Ce n'est pas parce que la saison des tomates fraîches est passée que l'on doit se priver d'un bon rougail de saucisse. Un plat réconfortant et qui se prête très bien à un mois de novembre. Ingrédients - 600 g de pommes de terre (pépite de Beauce) - 1...

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Comment faire une glace au chocolat à la crème Jock

Publié le 25 Novembre 2022 par Caneyl dans Recettes

Comment faire une glace au chocolat à la crème Jock

C'est la raison pour laquelle j'affectionne tout particulièrement cette préparation. Elle se prête volontiers à mille et une recette. Aujourd'hui préparons ensemble une bonne glace au chocolat. Le procédé sera le même si vous voulez faire une glace à...

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