Voici de délicieux biscuits qui disparaîtront aussitôt la sortie du four. Cette recette vous permettra de faire 18 biscuits gourmands. Ingrédients - 300g de farine - 160g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 170g de beurre demi-sel - 2 œufs - 2 barres...
Voici une soupe qui n’est pas faite pour perdre des kilos. C’est plutôt une soupe plaisir. Ingrédients : 1 gros chou vert (1600 g environ une fois les feuilles vertes ôtées) 100 g de lardon nature 4 pommes de terre 3 carottes 1 oignon (il m’arrive aussi...
Voici une tarte qui s'invite sur votre table dès l'automne. Un plat complet servi en entrée chaude ou en plat de résistance. Il est composé pour l'essentiel d'oignons mais on peut y ajouter (comme je l'ai fait ici quelques petits lardons ou autre à votre...
Simple efficace et délicieux.... Ingrédients Deux belles patates douces (environ 850 g) 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de Cheddar rouge râpé 2 cuillères de Parmigiano Reggiano (Ambrosi) Sel poivre 1 cuillère rase de curry...
Idéal en entrée ou pour l'apéro.. vite fait bien fait et délicieux. Ingrédients - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 50 g de Bresse bleu - 3 cuillères à soupe de ricotta - 100 g de gruyère râpé - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café d'oignon en poudre - 1 cuillère...
Des crêpes onctueuses et savoureuses fourrées à la compote de pomme et à la crème de marron, un vrai délice pour les papilles. Si vous n'avez pas d'idée pour vos crêpes de la chandeleur alors optez pour cette recette qui change un peu de la crêpe classique...
Ingrédients (pour le biscuit) - 200 g de petits beurres - 100 g de beurre fondu Préparation - Cassez les biscuits dans un saladier et les réduire en miette à l'aide d'un fond de verre. - Faites fondre le beurre et mélangez-le aux brisures de biscuits...
Un Gâteau sans cuisson vraiment sympa que j'ai refait pour la kermesse de mon fils une année en primaire. Testé et approuvé par les enfants. J'avais seulement changé la profondeur du moule, et y est ajouté les cacahuètes (qui se trouvent dans la recette...
Ingrédient (8 personnes) 150 g de semoule fine 150 g de sucre 1 litre de lait demié-crémé 3 cuillères à soupe de chicorée liquide 3 œufs Chicorée en grains Sucre doré Quelques groseilles Pour la sauce chocolat 100 ml de lait demi écrémé 100 ml de crème...
Cette délicieuse gelée de pétales de roses a été réalisée avec un mélange de 5 variétés…..(Eric Tabarly, John Clare, Isaac Pereire, Red Parfum, Château de Rivau). Il faut savoir que toutes les roses sont comestibles. Seule précaution à prendre : il faut...
Voici une petite recette idéale à faire s’il vous reste un peu de couscous du plat de la veille. Vous pouvez aussi le préparer spécialement pour la recette la veille ou l’avant-veille aucune importance. Il faut juste qu’il ne soit pas du jour. Un gâteau...
Une petite entrée rapide et délicieuse. A préparer la veille de préférence. Présentée entière ou dans des moules individuels. Si vous n’aimez pas le thon alors vous pouvez la réaliser avec des miettes de crabe, ou de crevettes ou les deux. La forme et...
Une recette simple à préparer la veille pour le lendemain. C’est une entrée froide. Idéal même pour recevoir. Le lait peut être remplacé par tout autre lait à votre convenance. Voici la recette Ingrédients 8 tranches de pain de mie complet sans croûte...
Voici une recette de crêpes qui change un peu de la pâte classique ! J’adore Ingrédients 500 ml de lait de riz 2 œufs frais 200 g de farine type 45 50 g de maïzena 75 g de sucre glace 50 ml de jus d’orange passée en tamis 30 g de beurre demi-sel Préparation...
Voici une petite verrine gourmande qui finira un repas léger. Certes elle demande énormément de temps de pause. Mais une fois la première cuillère on se dit que ça valait le coup d’attendre. Ingrédients 400 g de fromage de brebis (de la marque Vrai) 200...
Ici il y a souvent un reste de purée quand je la prépare… même si comme dans la pub "tout le monde en reprend"… Alors voilà, je ne jette rien, la purée mousseline devient pommes Dauphine pour un nouveau repas, c'est aussi simple que ça. Si ça vous tente......
C'est bientôt l'heure de la chandeleur. Je partage avec vous les crêpes que je confectionne à l'occasion. 500 ml de lait demi écrémé 4 œufs 200 g de farine fluide 45 (Francine) 1 cuillère à soupe de sucre à Maurice corsé 2 cuillères à soupe de chicorée...
A préparer le matin tôt ou la veille si vous voulez le déguster dans l'après-midi. Ingrédients 3 belles mandarines (non traitées) 1 belle orange à jus (non traitée) 1 citron (non traité) 1 morceau de gingembre confit 6 chamallow 2 ou 3 cuillères de sucre...
De délicieuses petites verrines pour une fin de repas léger. Ou à présenter sur le plateau d'un café gourmand par exemple. Voici la recette... Peuvent facilement être préparées la veille. Ingrédients : (pour une dizaine de petites verrines) 100 g de chocolat...
Pour réaliser cette recette c’est très simple. Il suffit de l'utiliser comme une poêle. Les ados vont adorer les préparer eux-mêmes (pas de risque d'éclaboussures) ! Ingrédients - 2 escalopes de poulet - 3 cuillères à café d’huile de tournesol - 1 cuillère...
Une petite recette idéale en période de régime. Histoire de ne pas se priver. Et en plus une bonne aide minceur. la cerise étant une très bon antioxydant il n'y a aucune raison de se priver... Et quel plaisir quand il n'y pas d'interdit... Ingrédient...
Pour accompagner toutes vos préparations : S alades et crudités, les plats chauds comme les haricots à la vapeur et autre. Préparation à la poêle ou au wok. Riche en acides gras non saturés, et en acides aminés essentiels, il fortifie le cerveau. Et est...
Cette pâte à mini-crêpes n’a pas besoin de repos ce qui peut être un gain de temps quand-on est un peu pressé par le temps. Ingrédients 150 g de farine de seigle complète type 110 100 g de farine de blé noir 600 ml de lait demi écrémé 3 gros œufs 1 cuillère...
Une recette de haricots rouge simple à faire. Le mieux est même de la faire la veille pour le lendemain. C’est le genre de plat qui se bonifie pendant la nuit. Ingrédients 500 de duo de Haricots rouges et blancs (250 g de chaque) 300 g de poitrine fumée...
Une envie de pudding qu’à cela ne tienne… inutile d’attendre que le pain rassisse pour réaliser celui-ci. Mais il vous faudra quand même attendre un peu avant de le déguster. Moelleux, frais, léger et flamber au rhum. Voici une recette dont vous me direz...
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