Idéalement pour sucrer le café, napper les dessert à l'assiette ou sucrer une boisson rafraichissante comme le "pulco" par exemple ou un "Antésite". Le miel d'acacia coûte un peu cher mais c'est de loin le meilleur pour la santé et surtout le moins sucré...
Comme c'est pratique la préparation Jock. Pour faire cette recette rien de plus simple. Il vous faut.. Ingrédients : - 1 pâte brisée ou sablée (fait-maison de préférence) - 110 g de préparation Jock à la vanille - 500 ml de lait entier - 1 cuillère à...
Vous pourrez aisément utiliser l'appareil au chocolat pour faire un autre petit dessert chocolaté. Je vous donne aussi cette seconde recette. Ingrédients - 250 g de farine - 125 g de beurre demi-sel - 3 œufs - 125 g de sucre glace - 160 g de chocolat...
Une petite glace rapide à faire sans sorbetière et toujours avec très peu d'ingrédients. Voici la recette Ingrédients - 250 g de lait concentré sucré - 3 œufs - 8 g de sucre vanillé - 125 g de noix de coco râpé Préparation - Commencez par faire délayer...
Pour réaliser ces petits pavés il vous faut : Ingrédients - 200 g de farine - 100 g de beurre - 50 g de sucre - 40 g de pâte saveur pistache - 20 g de poudre d'amande - 1 cuillère à soupe de rhum Préparation - Séparez le blanc du jaune de l’œuf. - Dans...
Un Blanc Manger Coco à ma façon... légèrement différente de la recette originale. Pour quatre coupes il vous faut. Ingrédients - 500 ml de lait demi-écrémé - 100 g de noix de coco râpée - 8 moitiés de poires au sirop - 3 feuilles de gélatine - 4 jaune...
Cette pâte se plie en quatre pour vous faire profiter de toute sa légèreté... Idéale pour les fonds de tartes réalisées au cercle. Ingrédients - 250 g de farine - 100 g beurre demi-sel - 100 g de sucre - 1 œuf Préparation Dans un saladier mélangez la...
Une petite entrée fraîche qui change. Pour réaliser cette petite salade il vous faut Ingrédients - 2 petites courgettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère...
Le gâteau maison de mon enfance tout simplement. Sans yaourt ajouté... et au bon beurre demi-sel. Ingrédients 500 g de farine 1 boite de lait concentré non sucré 5 œufs 200 g de sucre en poudre 180 g de beurre demi-sel 1 sachet de levure chimique 1 bouchon...
La Flaugnarde à la nectarine (Flagnarde, Flognarde ou Flougnarde, dessert originaire du Périgord et du Limousin) est tout simplement l’une des nombreuses variantes du clafoutis. Vous pouvez aussi la réaliser avec des pommes ou des prunes. Elle se prépare...
Un cake délicieux entre brioche et quatre-quart, très moelleux réalisé sans filet :-) Une agréable surprise à la dégustation. A vous d’essayer si le cœur vous en dit. Ingrédients 250 g de farine 3 jaunes d’œuf et 2 entiers 190 h de sucre ½ sachet de levure...
J’ai opté pour les lardons pour cette recette, mais vous pouvez utiliser du jambon cru de Savoie à la place. Ingrédients 150 g de Crozets nature Alpina Savoie 150 g de Crozets au sarrasin Alpina Savoie 250 g de lardons ou 4 ou 5 tranches de jambon cru...
De délicieux muffins légers et très moelleux. Ingrédients pour environ 15 muffins : - 250 g de farine - 1/2 cuillère à café de thé de bicarbonate - 1 œuf - 50 g de raisins blonds - 90 g de sucre en poudre - 200 ml de babeurre - 80 g de beurre fondu -...
Une recette idéale pour les personnes intolérantes au lactose. Ingrédients - 1 cuillère à soupe (d'huile de tournesol) - 25 g de sucre - 1/2 cuillère à thé d'épices de 4 épices - 1/2 cuillère à thé d'anis - 1 œuf - 25 g de purée froide (pomme de terre...
Voici comment faire de délicieux scones au babeurre. Les ingrédients (pour 8 scones) - 250 g de farine - 50 g de beurre demi-sel - 1 pincée de vanille en poudre - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1/2 de paquet de levure chimique - 160 ml de babeurre...
Voici un gâteau que vous pourrez facilement coupé en deux pour le garnir à votre guise. Ou simplement le présenter tel que dans cette recette. 200 g de farine 5 blancs œufs 100 g de sucre 150 g de chamallow 50 ml d’huile Ganache chocolat 200 g de chocolat...
Une tarte qui m’a été grandement inspirée par la tarte flambée (flammekueche) une spécialité Alsacienne. Pour tout dire c’est ce que je voulais faire au départ. Comme je n'avais de crème fraîche, ni de lardons, j’ai fait avec ce que j’avais sous la main....
Si je l’appelle comme ça c’est parce qu’il est difficile d’oublier les ingrédients et encore moins les quantités utilisées dans cette recette. Donc en se souvenant vaguement des ingrédients on ne peut que se rappeler les quantités qui commencent toutes...
Facile et rapide à préparer. Ce gâteau plaira à coup sûr aux gourmands... Ingrédients 600 ml de lait demi-écrémé 200 g de grain de couscous fin 200 ml de crème liquide épaisse 150 g de sucre 2 œufs 2 cuillères à soupe d’arômes de fleur d’oranger Caramel...
Alors cette petite recette permet tout simplement de ne pas gâcher votre restant de ganache montée (bûche de Noël) en la réutilisant pour confectionner de délicieuses bouchées fondantes à la cacahuète (elle se calque légèrement sur la recette des coucougnettes...
Une petite recette vous permet de réaliser une dizaine de crêpes au jambon et au champignons, facile à faire et idéal pour un repas du soir simple qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Avec une laitue ou une salade de tomates en accompagnement....
Voici une soupe qui n’est pas faite pour perdre des kilos. C’est plutôt une soupe plaisir. Ingrédients : 1 gros chou vert (1600 g environ une fois les feuilles vertes ôtées) 100 g de lardon nature 4 pommes de terre 3 carottes 1 oignon (il m’arrive aussi...
Ingrédients (pour le biscuit) - 200 g de petits beurres - 100 g de beurre fondu Préparation - Cassez les biscuits dans un saladier et les réduire en miette à l'aide d'un fond de verre. - Faites fondre le beurre et mélangez-le aux brisures de biscuits...
Idéal en entrée ou pour l'apéro.. vite fait bien fait et délicieux. Ingrédients - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 50 g de Bresse bleu - 3 cuillères à soupe de ricotta - 100 g de gruyère râpé - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café d'oignon en poudre - 1 cuillère...
Voici une tarte qui s'invite sur votre table dès l'automne. Un plat complet servi en entrée chaude ou en plat de résistance. Il est composé pour l'essentiel d'oignons mais on peut y ajouter (comme je l'ai fait ici quelques petits lardons ou autre à votre...
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